中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常喝粥能治病并且具有延年益壽的作用。我國(guó)從漢代開始就有關(guān)于粥的記載，明代李時(shí)珍在《本草綱目》中列有50多種粥。喝粥有什么好處？李時(shí)珍說：“美日起，食粥一大碗?？崭刮柑?。谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，較為飲食之良。”

三種營(yíng)養(yǎng)瘦身粥 好吃又減肥

　　《紅樓夢(mèng)》里寶釵曾經(jīng)結(jié)束過她的養(yǎng)生補(bǔ)品：“每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強(qiáng)，較滋陰補(bǔ)氣的。”這說明，用粥養(yǎng)顏美體是很有道理的。

　　與其他方法比較，喝粥減肥有獨(dú)到的好處和優(yōu)點(diǎn)。喝粥既可以減肥，又可以調(diào)理營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)顏美容，甚可以治療疾病。粥非常容易消化和吸收，具有補(bǔ)中益氣，健脾胃的作用，即使腸胃不好的人也可以放心食用。

　　美味瘦身粥一：黃豆粥

　　做法：取黃豆約100克，先洗浸泡水中半天，然后鍋內(nèi)放入黃豆煮粥，粥滾后再加入約20克芝麻粉，用鹽調(diào)味即可。

　　功效：芝麻又稱胡麻，《神農(nóng)本草經(jīng)》云：“補(bǔ)五臟，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填髓腦，久服輕身不老。”而黃豆中的脂肪有降低膽固醇和血脂的作用，所以此粥有減肥瘦身和營(yíng)養(yǎng)保健作用。

　　美味瘦身粥二：生姜粥

　　做法：取生姜8克，切片，大棗或蔥白兩枚。大米100克煮粥， 依個(gè)人口味加鹽，麻油等調(diào)味品。

　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，要減去體重應(yīng)該多吃陽(yáng)性的食物，陽(yáng)性食物增加能量的輸出，生姜就屬于陽(yáng)性食物。所以，姐妹們應(yīng)適當(dāng)?shù)某躁?yáng)性食物，減肥一定能事半功倍。

　　美味瘦身粥三：大蒜粥

　　做法：去紫皮大蒜50克，先去皮，后放于沸水中泡一分鐘撈出，然后在放進(jìn)去100克米，與先前的煮蒜水中煮粥，粥好了以后再將撈出的蒜重新放入粥內(nèi)，較后加入一些鹽，姜絲和少量油，再煮沸即可。

　　功效：大蒜書陽(yáng)性食物，對(duì)減肥有一定好處。大蒜粥美味可口，既能起到強(qiáng)身健體的作用，又能實(shí)現(xiàn)瘦身效果，何樂而不為？

　　喝粥減肥法一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，才會(huì)讓身體變得更苗條健康。（編輯/lily）