韓國的夏季從6月開始，特別是7月中旬以后，天氣開始炎熱，溫度超過30度。韓國人會通過吃冰爽的飲食，或是吃補養(yǎng)品以趕走炎熱造成的虛殆感。在此就向大家介紹一下韓國美味料：參雞湯

韓式盛夏補養(yǎng)品：參雞湯

　　從7月初旬到8月中旬是韓國一年中較熱的時期。因此這一時期又稱作“三伏熱”，三伏是指一年中較熱的陰歷6、7月份中的初伏、中伏和末伏。

　　在如此炎熱的天氣里，韓國人較喜歡吃的飲食便是參雞湯了。參雞湯營養(yǎng)豐富，熱量高，是恢復身心的健康飲食。把雞的內(nèi)臟清除后放入糯米、大棗、大蒜、生姜和食醋等韓藥材食品，添上水后在鍋里長時間煮，較后放上大蔥做點綴即做成一碗美味的參雞湯了。一般參雞湯的價格為10，000韓元~13，000韓元。

　　較近，在參雞湯里放入山參、紫蘇、綠茶等做成的融合式參雞湯也很受歡迎。融合式參雞湯價格在15，000韓元~30，000韓元之間，比一般參雞湯稍貴，但對于那些想嘗試獨特味道的人來說，是不過的營養(yǎng)食品了。

　　雖然韓國人在酷夏喜歡吃冷飲，但也有很多人會選擇吃熱的餐點，以達到“以熱制熱”的目的。“以熱制熱”的原理來自于韓醫(yī)學中，就像感冒發(fā)燒的時候人們采取讓身體變得更熱的方式戰(zhàn)勝病痛一樣。在炎熱的夏季，韓國人常常會吃參雞湯，來使虛乏的身體恢復元氣。您也趕快來嘗嘗美味的參雞湯，感受一下韓方的奧妙之處吧?。ň庉?Jenny）