擁有豐富的飲食文化，而韓國的料理較近因為電視劇《大長今》的連續(xù)侵襲而慢慢被人所熟知，吃韓國料理正逐漸成為一種健康的時尚潮流。下面就讓我們一同走近色彩斑斕的韓國料理吧。

宮廷料理

韓國的宮廷料理是非常講究科學養(yǎng)生的。不僅善于運用各種材料呈現(xiàn)原汁原味和美麗色彩，食材的搭配更是達到“增一分嫌多，去一分嫌少”的境界。上菜的順序要系統(tǒng)地依照食物的營養(yǎng)構(gòu)成來安排，可見其科學性。

首爾 韓國之家

韓國之家介紹并傳播御膳和民俗表演、傳統(tǒng)婚禮，提供文化商品、傳統(tǒng)飲食廚房及體驗場所。這是一個可以欣賞到韓國傳統(tǒng)房屋、生活空間、傳統(tǒng)飲食、的手工藝品、民俗音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)婚禮等韓國文化的綜合文化空間。

首爾宮宴

“宮宴”取“宮廷宴會”之意，是一家宮廷飲食專門餐廳。宮宴的菜式以朝鮮王朝的記錄為基礎，并考慮到現(xiàn)代人的口味和喜好。重現(xiàn)電視劇《大長今》中飲食的“長今晚餐”很受歡迎，這套套餐首先上的菜是新鮮的應季特色下酒菜，然后上湯、魚、肉等菜肴，及餃子或面條做主食，較后以精致的茶和米糕、點心等做餐后甜點。在這里任何人都可以享受御膳，享受過去國王才能享受的美味盛宴。