人老了就會(huì)有皺紋，皺紋多了說(shuō)明你已經(jīng)離開(kāi)了年輕時(shí)代，這是不可抗拒的事實(shí)。這是人類自然生老病死規(guī)律。而我們?cè)谟械臅r(shí)候，只從面貌上看年齡往往和她的實(shí)際年齡相差很多，為什么呢？說(shuō)明皺紋的產(chǎn)生還其他外界條件有關(guān)。

　　比如說(shuō)，身體衰弱、各種慢性病、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、失眠、精神壓抑等內(nèi)在因素，直接日曬和皮膚污垢，以及不正確的使用化妝品等外在因素，都是過(guò)早產(chǎn)生皺紋的誘因。 皺紋的防治，除了改變不良生活習(xí)慣，保持樂(lè)觀開(kāi)朗的良好心境，及早治療各種慢性病，合理使用化妝品，堅(jiān)持面部按摩外，飲食療法可起到較好的防皺、消皺的作用。因?yàn)槟承┦澄锔缓撤N特殊成分，這些成分能延緩皮膚的衰老過(guò)程，強(qiáng)化彈力纖維的構(gòu)成，增加皮膚的彈性，因而有助于消減皺紋。彈力纖維量重要的成分是硫酸軟骨素，富含硫酸軟骨素的食物有雞皮、魚(yú)翅、鮭魚(yú)頭、鯊魚(yú)軟骨等。

　　近年來(lái)，對(duì)核酸及其衍生物研究和利用已在國(guó)內(nèi)外引起了廣泛的關(guān)注。 核酸是一種生命信息物質(zhì)，一些的生物學(xué)家認(rèn)為，核酸能延緩衰老、健膚美容，為延年益壽的葆春藥物。人體的皮膚細(xì)胞每15日就得更新一次，核酸對(duì)皮膚的保養(yǎng)起重要作用。有調(diào)查表明，老年婦女每日服用核酸800毫克、維生素ｃ2克，4周后， 老年斑部分消失，臉上的皺紋明顯變淺，原本干燥粗糙的皮膚變得光滑。

　　核酸在蛋白質(zhì)生物合成中起重要作用，影響到其他各類代謝物質(zhì)的代謝方式和反應(yīng)速度。隨著年齡的增長(zhǎng)，人體合成核酸的能力降低，越來(lái)越依賴于從食物中攝取更多的核酸。核酸含量較高的食物有：魚(yú)類、魚(yú)子醬、蝦類、牡蠣、動(dòng)物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。此外，蕓豆的胚芽部分也是核酸的來(lái)源。專家們指出，在攝入核酸豐富的食品時(shí)，同時(shí)吃適量的富含維生素的青菜和水果，有利于核酸的吸收和保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　祛皺食療方

　　（1）容顏不老方：生姜500克，大棗250克，沉香、丁香各25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。上述物共搗為末，和勻備用。每日清晨開(kāi)水泡10克， 當(dāng)早茶飲用。具有消除皺紋、容顏不老功效。

　?。?）靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。

　?。?）美膚祛皺飲：芹菜、花椰菜、西紅柿、紅葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、 牛奶各適量。將芹菜、花椰菜、西紅柿、柚子、橘子同攪汁；葡萄單獨(dú)榨汁備用；將蜂蜜和牛奶加溫水調(diào)勻。以上共混合均勻即可飲用。每日1-2 次。經(jīng)常服用具有豐肌澤膚及減輕皮膚皺紋功效，使皮膚嫩白紅潤(rùn)，富有光澤。

　?。?）地黃抗皺粥：熟地黃、枸杞子各20克，甘菊花10克，雞脯肉100克，粳米60克，細(xì)鹽、生姜末、味精、蔥花各適量。將雞脯肉洗凈，剁肉泥，備用；將熟地黃等3味中藥水煎2次，取汁，備用；粳米洗凈，放沙鍋內(nèi)，加入藥汁與雞脯肉，文火煨粥，粥成時(shí)加入細(xì)鹽、蔥花、生姜末與味精調(diào)勻，再煮片刻即成。每日1劑， 當(dāng)早餐，1次趁熱吃完。每20劑為1個(gè)療程，間隔5日后可用下1個(gè)療程。具有和血益膚、滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)固齒功效。久服有抗皺抗衰老作用。

　?。?）杏仁牛奶芝麻糊：杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100 克（糯米先用溫水浸泡30分鐘），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖 60克，水適量，枸杞 子、果料適量。先將芝麻炒微香，與上述原料一起搗爛糊狀，用紗布濾汁，將冰糖與水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞了、果料，文火煮沸，冷卻后食用，每日早晚各100克。具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老及抗皺祛皺功效。