從頭到腳的美容產(chǎn)品和手段層出不窮，人們又從“外”轉向了“內(nèi)”———令人眼花繚亂的“美容圣品”———阿膠、燕窩、雪蛤、魚膠、靈芝……一個又一個百媚千嬌的明星孜孜不倦地訴說它們的神奇。這些東西，是否真的能“吃出”美麗呢？

　　a “圣品美容”有多少依據(jù)?

　　如果問一位時尚女性什么食品能美容，大概許多人都能列出一個長長的名單。如果再問“為什么這些東西能夠美容”，許多人會說“大家都這么說”，或者“某某人就吃的是這個”。

　　無論多不靠譜的事情，說的人多了仿佛就成了“真理”。比如有位據(jù)稱“營養(yǎng)學家”的“博士”說吃紅薯能治癌癥，后來就“大家都這么說”，紅薯也就脫銷了。再比如農(nóng)村的產(chǎn)婦“坐月子”，“大家都說”要吃很多雞蛋雞肉或者豬蹄之類的東西“大補”。如果一個人家境比較好，公婆人也好，產(chǎn)婦每天吃上十幾個雞蛋，或者小半只雞，就會覺得“營養(yǎng)充足”。如果這位產(chǎn)婦恢復得好，寶寶也長得好，就會歸結于“大補”；反之，如果產(chǎn)婦還是虛弱或者生病，或者孩子也長得不好，就會覺得是體質不行———“這么補”了都不行。而如果另一家家境不好，或者公婆摳門，每天就給兩個雞蛋，所有人就都會覺得產(chǎn)婦受了虐待。如果不幸產(chǎn)婦恢復得不好，那么就一定會怪罪于“營養(yǎng)不良”；而如果產(chǎn)婦依然健康的話，就只會感謝菩薩給自己的好身體了。

　　“某某人就吃的是這個”是一個更不靠譜的理由。那個某某人或許真的在吃這個東西，她也真的是光彩照人。但是這完全不能證明二者之間有必然聯(lián)系。這個明星肯定還有別的生活習慣，比如上美容院，或者適當鍛煉，或者天天大睡，甚或者，抽煙喝酒。她自己也無法知道什么原因使她風華絕代，或許，完全就跟她的生活方式無關，而僅僅是———天生麗質。

　　在科學上，要如何才能證明一樣東西吃了能夠美容呢？只能依靠科學實驗。簡單說來，就是尋找一批志愿者，比如說幾百位女士，把她們隨機地分成兩組；一組人吃普通食品，另一組吃“美容圣品”，過一段時間，看看這兩組人的容顏總體上有沒有差別。只有吃“美容圣品”的那一組人明顯比吃普通食品的那組人更加“美”了，才能說這種“美容圣品”是有效的。這樣的實驗，叫作“隨機對照”實驗。

　　想一想，有哪一種“美容圣品”經(jīng)過了這樣的實驗？相對于那些“圣品”的天價，這樣的實驗也并不算難，為什么賣者都不去作呢？

　　b.科學角度看“美容圣品”

　　如果一位時尚女性多少有一些生物學知識的話，可能會搬出廠家鼓吹的一套“科學數(shù)據(jù)”：含有多少種人體必需的氨基酸，多少種維生素，多少種微量元素，富含某某成分，對于人體有這個那個功能。這樣的鼓吹披著“科學”的外衣，就有了更大的迷惑性。