新沙洞普樂醬蟹

　　一說到韓國，對于美眉來說，兩眼放光的定是韓妝大掃貨，但對于吃貨來說，來到韓國就好像掉進(jìn)了美食的天堂。韓國美食不僅以精美著稱，還以健康營養(yǎng)美味聞名于世。首爾作為韓國的，在美食方面自然是應(yīng)有盡有，其獨(dú)特的飲食文化，成為世人衷愛所在。

　　作為一個半島，韓國海鮮豐富，海鮮料理也深受韓國人的喜愛，在吃海鮮和做海鮮的領(lǐng)域中，其他都只能仰望?，F(xiàn)在很多人都愛吃蟹，螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。而韓國的醬蟹更是有著“米飯小偷”的美譽(yù)，與拌飯、燒烤一同被譽(yù)為韓國三大美食，是韓國祖先招待客人的貴重飲食，如果到此一游，自然不可錯過。

　　在首爾大家一想起“醬蟹”會馬上想到新沙洞醬蟹美食街。其實(shí)這條小巷在80年代原來是辣燉安康魚美食街﹐但是經(jīng)常光顧這條美食街的職業(yè)棒球員覺得這里的醬蟹超美味﹐因此在明星效應(yīng)下﹐這里的醬蟹更廣為人知﹐由辣燉鮟鱇魚美食街搖身一變成為了醬蟹美食街。

　　1980年普樂醬蟹也于此開始了一個很小的營業(yè)店，發(fā)展今其已是韓國醬蟹中的領(lǐng)軍者，并被首爾市指定為“韓國推薦料理餐廳”。很多韓國知名藝人都喜歡來這里品嘗醬蟹美味，之后又逐漸被日本，中國大陸及中國臺灣等亞洲的一些所熟知，成為了傳播韓國飲食文化的新開始，是很多來韓游客們的必來訪餐廳。

　　普樂醬蟹之所以倍受歡迎，是其一直以來只選用3-4月份較鮮美的蟹黃飽滿的梭子蟹作為原料，給顧客提供較美味的醬油蟹醬。兩只肥的梭子蟹，流著橙色的膏，周圍是一些紅色的辣椒圈，一些綠色的青菜葉芽。將肉質(zhì)飽滿的醬蟹夾一塊放入嘴里，花蟹的濃厚鮮味和上等的甘甜立即在味蕾中綻放開來，蟹肉口感黏稠柔軟，似要融化掉一般，絲毫感覺不到任何海鮮腥味。

　　建議食用時用手拿著花蟹身，吸吮其中的鮮汁，盡情享受這上等美味。此外，將融入了花蟹精華的醬油汁澆在米飯上食用，味道也是非同一般!較后，可將蟹殼中隱藏的蟹醬、蟹卵與米飯一同攪拌均勻食用，怎么吃也吃不夠!

　　味蕾得到滿足之后，新沙洞還是首爾的時尚購物街，長達(dá)700多米的路邊種上了一排排銀杏樹，繁盛茂密的枝葉搭成一條天然的走廊，街道的兩旁聚集了個性十足的時裝店和精巧獨(dú)特的文具店。讓新沙洞聞名遐邇的還有在此逛街的型男靚女，入時的裝束及精致的妝容仿佛已經(jīng)成為了這里的標(biāo)簽。與明洞、東大門相比，新沙洞少了一份喧嘩和浮躁，多了一份從容與優(yōu)雅，不妨來這里享受一下悠閑的時光吧!