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松糕的做法蒸爐很關(guān)鍵

http://www.66ub.cn/ 發(fā)布時(shí)間:2008年07月15日 11:03
來(lái)源:http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/200506/5223.html 編輯:lxn 瀏覽:98
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[導(dǎo)讀]大米 800克、綠豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精鹽 8克?! 诿朗匙龇ā?1、把綠豆泡約4個(gè)小時(shí)后剝皮,

  大米 800克、綠豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精鹽 8克。

  ≮美食做法≯

  1、把綠豆泡約4個(gè)小時(shí)后剝皮,然后放入白糖揉成餡。

  2、將大米用水泡開,撈出來(lái)控干后磨成粉,然后倒入熱鹽水和面。把它做成20克左右圓扁面團(tuán),然后放進(jìn)綠豆餡,做成松糕。

  3、在蒸爐里鋪一層燙過的蘇子葉,將做好的松糕整齊地排列后蒸約30分鐘。蒸完后燜十分鐘左右,然后用涼水里洗一下。晾干以后抹上香油放到盤子里。

 

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