橄欖菜炒冬筍是春天排毒瘦身的一道佳肴，味道不僅可口，而且?guī)椭彝ブ鲖D們變苗條變美麗，下面8682小編就交給大家如何做。
橄欖菜炒冬筍是春天排毒瘦身的一道佳肴，味道不僅可口，而且?guī)椭彝ブ鲖D們變苗條變美麗，下面小編就交給大家如何做。
原料：冬筍（春筍）橄欖菜 生菜
制作方法：
?。?）冬筍剝?nèi)ネ鈿し湃脲伬锛铀笫?，冷卻后切長(zhǎng)條段備用。
（2） 凈鍋內(nèi)加入精制油,大火加熱四成熱,倒入冬筍條,大火滑油,出鍋,瀝干油分。
?。?） 凈鍋內(nèi)放入橄欖菜煸香,放入瀝干油的冬筍條, 加清水半杯炒勻, 調(diào)入少許鹽（橄欖菜有咸味，注意鹽的用量）略微煮一會(huì)兒，讓冬筍入味，蘑菇精,(代替味精)炒勻,勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡,拌勻起鍋,盛入盤(pán)內(nèi)稍擺盤(pán)即可。（文/小曹）
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